法国保望庄

  常见译名:保望庄 博美堡 比蒙庄

  位置:法国波尔多

  产区:上美度 (Haut-Medoc)

  主产葡萄:赤霞珠 梅洛 品丽珠

  建园时间:十八世纪

  庄园等级:中级庄/明星庄 (Cru Bourgeois)

  保望庄(Chateau Beaumont)位于梅多克中级庄云集的上美度产区,该庄园在十七世纪已被作为葡萄园使用,保林家族(Bonnin)于1824年购得此地之后命名为保望庄并开始以自有名称出产葡萄酒,但很快便将其转手到其他家族,整个保望庄在十九世纪时期不断易主,相当有趣的是,保望庄此段时期接手的不是政要名人就是富商大贾,曾经的法国首富达莱格尔(dAllegre)和一些行业巨头都经手过此庄园,可惜没持续下来。虽然十九世纪时期的多个主人对庄园持续进行投资,但1855年的列级庄分级制度没有将其列入表中,很大程度是该时期的保望庄品质不稳定所致。

  进入二十世纪之后的保望庄未能逃离历史的大洗礼,除了在1932年获得中级庄称号之外,庄园一直饱受战争的摧残,沉寂了相当长的时间。庄园的现代历程始于1986年,法国GMF和日本三得利集团的子公司联手入主该庄园,在雄厚的资金和人力之下,保望庄迅速引进各种新酿酒设备和技术团队,庄园面积扩展到105公顷,年产量约40000箱,经过一段时间的优化整合之后,庄园现时的葡萄种植比例为60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、35%梅洛(Merlot)、余下为味而多(Petit Verdot)和品丽珠(Cabernet Franc),植株平均树龄为25年,所有葡萄经采摘后放入温控不锈钢桶中发酵,经澄清放入橡木桶中陈酿。

  正牌:Chateau Beaumont

  于橡木桶中陈酿十四个月,新橡木桶的使用比例为三分一

  副牌:Chateau dAvrigny

  上美度是中级庄云集的地方,近几年的出色表现令更多人开始关注此地出产的佳酿,保望庄亦是其中之一,2003年的中级庄修订曾将保望庄列为中级庄(Cru Bourgeois Superieurs),可惜此份饱受争议的列表在2008年被迫宣布无效,但现在依然有很多人记得其的品质。

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