新西兰,在毛利语中的意思是“长白云之乡”,跟葡萄酒种植似乎没有什么联系。但是正如众多酿酒师说的那样,世界上的酒来源于贫瘠的土壤。 新西兰无疑就是这样一个地方,它有着变化莫测的海洋气候而且远离世界上葡萄酒产地(北半球),但是这些不利因素并没有影响到该国的葡萄酒工业和酿造人的热情。
新西兰葡萄酒的历史相当短,但发展速度却非常惊人。狭长的南北岛,四面环海,日照充足,典型的冷气候,使得新西兰的白葡萄酒占据了产量的90%,尤其是万宝龙(Marlborough)的白葡萄酒更享誉全世界,着名的胜嘉力酒庄就是坐落在这里。
胜嘉力早只是由Sinclair家族拥有的一片葡萄园,为了纪念她的创始人James Sinclair,于是命名为Saint Clair。1978年葡萄园被新西兰酒业界的先锋,经验丰富的Neal 和 Judy Ibbotson看中并买下,刚开始的时候,他们只是把葡萄卖给当地的酒厂,后来他们认为葡萄园已日渐成熟,于是决定创立自己的事业,创立胜嘉力酒庄,一个新的明星酒庄就此诞生,并一跃成为新西兰葡萄酒的新贵。
1994年,是胜嘉力的个年份,酒庄生产了款属于自己的庄园酒。才刚一推出市场,就赢得了众多奖牌,甚至包括金奖。从那一天起,胜嘉力(Saint Clair)的名字就与高品质的美酒划上了等号,并从此屡获殊荣。在2005年葡萄酒与烈酒挑战赛中,被评为“新西兰酒厂”,同年,胜嘉力的白沙威浓和贝露娃葡萄酒也双双在比赛中获奖,成为个在重大比赛中获得如此多奖项的新西兰酒厂。出众的酒质为胜嘉力在上赢来了数之不尽的奖项,也累积了不凡的盛誉。
29年来,胜嘉力在国内外赢得了无数大奖,更荣登各大酒评杂志的推荐榜单,其品质毋庸置疑,更难得的是性价比非常高。酒庄一共出产四个系列的美酒:级别的是酒厂的旗舰产品——珍藏系列(Saint Clair Reserve Range),每一款酒都精选万宝龙(Marlborough)质的产区,酒风强劲有力,非常有个性;其次是先锋系列(Saint Clair Pioneer Block Range),精选自家葡萄园中一小块土壤、气候等条件都非常出色的土地上种植的葡萄酿成美酒,着重突出风土的特色,这一系列的美酒无论是在质感上,还是在香气上都非常独特;万宝龙系列(Saint Clair Marlborough Range)则是酒庄的核心系列,能体现胜嘉力产酒的理念——出众的品质与极高的性价比;一个维佳精选(Saint Clair Vicar’s Choice Range)则是一个非常具有生活气息的系列,轻松、愉悦,享受生活的每一刻是这个系列所诠释的生活理念,轻松品酒而无需担心价格也是每一位爱酒者向往的境界。
至于笔者喜欢的一款胜嘉力的美酒,也是众多酒迷心中追逐的一款美酒则是万宝龙系列的胜嘉力 – 白沙威浓(Saint Clair-Sauvignon Blanc)。新西兰是白沙威浓葡萄质的出产国,而万宝龙则是全新西兰的白沙威浓产区,这里的气候寒冷,适合白沙威浓的生长,酿出来的酒香味浓郁而丰富,雅致而清新,闻名于世。而胜嘉力的这款白沙威浓,带有复杂的水果味、石榴香和果仁味,馥郁而又不失典雅、清香和浪漫,几乎是每每一推出市场就马上赢得众多的奖项,不胜枚举,是白葡萄酒爱好者的选择。当然,这里的寒凉气候也非常适合种植娇贵的红葡萄美皇后贝露娃(Pinot Noir),酿出来的贝露娃红酒香气风情万种,酒体丰盈而又温柔,丝丝的烟草味,单宁柔滑如丝,让人迷醉不已。
作为新世界葡萄酒中的一名耀眼的新星,胜嘉力的风头可谓一时无两。除了在上频频拿奖,还对酒商的供应实施配额制度。这配额制原来是昂贵的法国波尔多名庄的“专利”,没有想到,中档售价的胜嘉力居然也搞起了配额制。可以肯定是现在酒厂的生意实在是太好了,产量已经不能满足世界各地的需求。所以,作为的代理商富隆酒业,也将尽可能地多争取一些配额,以满足众多酒迷的需求。
现在,作为家族酒庄的胜嘉力,也即将步入了家族的第二代经营,庄主的儿子Tony现在负责公司的设计,两个女儿Sarina 和 Julie则负责酒庄的销售是市场,相信在不久的将来,新一代的家族经营者必定能延续胜嘉力的雄风,继续驰骋在高品质美酒这个领域,继续为广大葡萄酒爱好者们带来更好的佳酿。